" Длительность жизни пчел. Продолжительность жизни пчел зависит от ряда факторов: сила пчелиной семьи; ..."
" Грациозный хищник из семейства кошачьих практически не встречает опасных естественных врагов в условиях..."
" Коньяк – это крепкий напиток, изготовленный из коньячных спиртов путем перегонки. История..."
" Фруктовая цедра – это верхний шар шкурки цитрусовых, который благодаря содержащимся в нём эфирным..."
Продукт представляет собой измельченное на мясорубке мясо одного или нескольких видов.
Фарш хранится в пластиковых контейнерах или в пищевой пленке в холодильнике. Охлажденный продукт не теряет свежести в течение 12 часов.
Разделить на порционные кусочки, не допускать соприкосновения с другими продуктами. Замороженный фарш хранится в морозилке 1 месяц, а глубокая заморозка позволит сохранить фарш в течение 3 месяцев. Избегать повторной заморозки. Нежелательно размораживать фарш при комнатной температуре.
Качество охлажденного фарша можно определить по внешним признакам:
Замороженный фарш, или фарш в упаковке, оценить трудно: придется ограничиться изучением этикетки с указанными составом и сроками хранения.
Первое подобие фарша изобрели монгольские и тюркские племена: измельчение мяса позволяла сделать его не таким жестким. Процесс изготовления фарша был достаточно трудоемким, и степень измельчения мяса оставляла желать лучшего. Так продолжалось до изобретения мясорубки в 19 веке, в Германии.
4 | 3 | 2 | 1 |
Дата публикации - 14.02.2015